500_gebaeckmodel

Gebäckmodel mit Darstellung des Sündenfalls, Keramik, 1480-1500

Backmodel wie jene aus der Salvatorgasse 20 dürften schon aufgrund ihrer Motive nur für besondere Anlässe gedacht gewesen sein. An Festtagen bereitete man aus exquisiten Teigen Backwaren in solchen Formen.

Die Darstellung des Sündenfalls verweist dabei auf einen markanten Punkt in der biblischen Menschheitsgeschichte. Adam und Eva, die symbolischen Repräsentanten der ersten Menschen aßen, animiert von der Schlange, die Frucht der Erkenntnis. Die Folgen sind hinlänglich bekannt.

Mit dem Genuss der Feige, nicht des Apfels (Übersetzungsfehler) begann die Härte des Lebens, biblisch gesprochen: die Vertreibung aus dem Paradies. Backwaren mit Motiven zu bestimmtem Anlässen (Ostern, Nikolaus u. a.) sind in Österreich bis heute üblich.

Die Volkskunst kennt Modelle mit biblischen Motiven oder sakralen Symbolen für verschiedene Lebensmittel.

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