Was kocht Frau im mittelalterlichen Hall? An Getreidearten sind in Hall bisher nur Rispenhirse und Reis belegt. Andere Getreidearten waren mit Sicherheit ebenfalls in Verwendung, wurden aber bisher nicht nachgewiesen. Aus Hirsemehl kochte man einen Brei, der auch den Armen als Nahrung diente. Reis hingegen ist bisher in mitteleuropäischen Städten nur selten und erst ab…